Печь-барбекю предназначена для приготовления на углях блюд из мяса, рыбы и овощей на гриле (решетке) или шампурах (шампуры в основной комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
Мангал рассчитан на использования дров и угля.
Внутренние поверхности мангала выложены шамотными плитами. Решетка-гриль, входящая в основной комплект поставки, может располагаться на одном из трех уровней, для увеличения или уменьшения расстояния между углем и продуктом.
Печь-барбекю оборудована встроенной стальной дровяной печью, на которую устанавливается казан. Пламя от дров в печи непосредственно соприкасается с казаном. Казан изготовлен из чугуна, укомплектован облегченной крышкой. Казан может использоваться для приготовления множества как национальных, так и традиционных блюд — от плова до ухи и каш. Казан может быть извлечен из соответствующего углубления и на его место устанавливается плоская стальная поверхность, превращающая печь в плиту, на которую могут быть установлены чайник, кастрюля или сковорода.
Печь под плитой и казаном оснащена зольником, использование которого позволяет легко удалять остатки золы и регулировать подачу воздуха в печь, таким образом управляя интенсивностью горения дров и температурой под казаном или плитой.
Для увеличения дымохода в высоту возможна поставка блоков удлинителя дымохода. Размер одного блока (шхвхг) 30×33×30 см.
Модели с нечетным номером (703, 705, 707 и т. д. изготавливаются из прямоугольного кирпича, модели с четными номерами — с использованием радиального (закругленного) кирпича).
В стандартную поставку входит:
- Казан
- Поверхность для плиты
- Мангал
- Рамка для шампуров
- Решетка-гриль
- Дровяная печь под казан
- Зольник
Дополнительно приобретаются:
- Удлинители дымохода
- Шибер
- Искрогаситель
- Шампуры
- Коптильня
